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La cantina si trova nel comune di Teesdorf nella regione vinicola della Bassa Austria Thermenregion. La casa fu menzionata per la prima volta in un documento del 1820. Il logo sull'etichetta della bottiglia raffigura il "Marterl unter zwei Linden" ("Monastero sotto due tigli") situato nella piazza principale di Teesdorf. In allegato c'è una taverna, dove l'intera offerta di vini viene servita anche al bicchiere. L'azienda di famiglia è già gestita dalla terza generazione. Johann Gisperg è responsabile dei vigneti, Johann jun. dal 2013 della gestione della cantina.

Le vigne coprono 16,5 ettari di vigneti. Sono piantati per il 65% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauer Portugieser, Zweigelt e St. Laurent, e il 35% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Neuburger, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris e Riesling. I criteri di qualità più importanti sono il lavoro restrittivo nel vigneto, la lavorazione delicata delle uve e lo sviluppo attento in cantina.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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