Il generale e statista romano Giulio Cesare (100-44 a.C.) completò la carriera d'ufficio e raggiunse il consolato nel 59 a.C. Negli anni seguenti si recò nelle province settentrionali dell'Illiria (a ovest della penisola balcanica) e della Gallia, che erano state colonizzate dai Celti e così chiamate dai Romani. Negli anni dal 58 al 51 a.C., conquistò questa zona molto vasta fino al Reno. La Gallia corrispondeva essenzialmente agli attuali paesi della Francia e del Belgio, così come alcune parti della Germania occidentale (Treviri era in Gallia), un terzo della Svizzera nord-occidentale, l'Italia settentrionale e l'attuale penisola croata dell'Istria. Durante queste campagne, entrò in contatto o fu influenzato dalla cultura e anche (dove presente) dalla viticoltura di questi popoli, e gli fu impartita la conoscenza romana della viticoltura.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi