Il generale e statista romano Giulio Cesare (100-44 a.C.) completò la sua carriera in carica e divenne console nel 59 a.C.. Negli anni successivi si recò nelle province settentrionali dell'Illiria (a ovest della penisola balcanica) e della Gallia, colonizzata dai Celti e chiamata così dai Romani.
Negli anni dal 58 al 51 a.C. conquistò questa vastissima area fino al Reno. La Gallia corrispondeva essenzialmente alle attuali Francia e Belgio, oltre a parti della Germania occidentale (Treviri era in Gallia), un terzo nord-occidentale della Svizzera, l'Italia settentrionale e l'attuale penisola croata dell'Istria. Durante queste campagne, entrò in contatto con la cultura e anche (dove disponibile) con la viticoltura di questi popoli. La coltivazione della vite e la trasmissione delle conoscenze romane sulla vinificazione ebbero una forte influenza sulla viticoltura.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach