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Goethe Johann Wolfgang

Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) è considerato il più importante poeta tedesco e capo dell'epoca letteraria del classicismo tedesco. Era un uomo dai molteplici talenti, poiché si occupava scientificamente di botanica, anatomia, zoologia, mineralogia, meteorologia, ottica e teoria dei colori e, non da ultimo, era anche un esperto di vino. Goethe scrisse il seguente breve monumento al vino e alle donne: "Una ragazza e un bicchiere di vino alleviano ogni angoscia, e chi non bacia e non beve è morto da tempo!". Il vino e la cultura del vino ebbero un ruolo fondamentale nella sua vita.

Suo nonno Friedrich Georg Göthe (1657-1730) era il proprietario della rinomata locanda "Zum Weidenhof" e costruì una vasta attività vinicola. Suo padre Johann Caspar Goethe (1710-1782) fece costruire la vasta cantina della casa natale di Goethe nel "Großer Hirschgraben" di Francoforte sul Meno, dove Goethe in seguito conservò e arricchì regolarmente la sua vasta collezione. Secondo la tradizione, fu anche grazie al vino che sopravvisse al difficile travaglio. Quando il bambino nacque dopo tre giorni di travaglio, non dava segni di vita, era di colore blu-nero e rischiava di soffocare. La levatrice fece allora un bagno in un arden (abbeveratoio di legno) con del vino caldo, che "massaggiò la fossa del cuore" e alla fine gli salvò la vita.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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