Golubok

Questo vitigno rosso è una nuova varietà interspecifica tra Severny x (Alicante Henri Bouschet x Cabernet Sauvignon). I sinonimi sono Goloubok, Goluboc, Golubon e Golubuk. Sono presenti geni di Vitis amurensis e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato a Odessa nel 1958 dagli allevatori P. K. Ayvazyan e E. N. Dokuchaeva. La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1981. La vite a maturazione medio-precoce è moderatamente suscettibile all'oidio e alla botrite, ma resistente al gelo fino a meno 25 °Celsius. Produce vini rossi di colore scuro e ricchi di tannini con aromi di cassis e frutta secca. La varietà è coltivata in Moldavia, in Russia (37 ha), nella Repubblica Ceca, in Ucraina e nello stato americano dell'Iowa. Tuttavia, nel 2016, solo lo stock in Russia è stato riportato (statistiche Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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