Descrizione per un vino nel contesto di un discorso sul vino, che mostra un tipico odore e sapore di gomma bruciata o bruciata o un tono chimico. Per lo più, questo è da intendersi negativamente e indica un difetto del vino, per esempio, una deformazione o un tono di solvente. I vini della varietà Pinotage sudafricana e occasionalmente anche altri vini delle regioni vinicole più calde hanno spesso una nota di gomma più o meno pronunciata, ma questo non è necessariamente considerato un difetto del vino.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden