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La cantina si trova nel comune di Burgen (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. La cantina è gestita da Jörg Müller e Christa Gorges-Müller. I vigneti sono per due terzi in forte pendenza e comprendono dieci ettari di vigneti nei singoli vigneti Hasenläufer (Burgen), Kirchberg (Veldenz) e Großer Herrgott (Wintrich). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Gewürztraminer e Pinot Bianco, così come con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Dornfelder e Regent. La viticoltura rispettosa dell'ambiente è costantemente praticata. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono anche pressati Trockenbeerenauslese e vini di ghiaccio. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia, succo d'uva, brandy nobili (vinaccia, frutta) e liquori.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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