Gouget Noir

Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Gauget Noir, Gouge Noir, Gouget, Goujet, Lyonnais, Nérou, Neyran, Neyrou. Non deve essere confuso con le varietà Gamay o Pinot Noir, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA, è probabilmente un discendente diretto della varietà Gouais Blanc; tuttavia, il secondo genitore è sconosciuto. La vite a maturazione precoce è molto suscettibile alla botrite. Produce vini rossi di colore chiaro e dall'acidità accentuata. È stato menzionato per la prima volta nel 1843 come varietà dei dipartimenti di Allier e Cher, dove è stato ampiamente piantato a metà del XIX secolo con diverse migliaia di ettari. Dopo il disastro della fillossera, fu sempre più sostituito dal Gamay dalla fine del XIX secolo. All'inizio degli anni '60, occupava ancora più di 700 ettari di vigne, ma nel 2016, questa popolazione si era ridotta a soli 3,5 ettari (statistiche Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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