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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,264 voci dettagliate.

Denominazione a nord-ovest di Salonicco nel sud-ovest del distretto di Kilkis nella regione greca della Macedonia. Dopo la distruzione della maggior parte dei vigneti a causa della fillossera, avvenuta nel 1917, ci fu una ripresa fino agli anni '70. La cantina Boutari ha contribuito in modo decisivo a questo attraverso la distribuzione nazionale e internazionale dei vini, così come lo sforzo riuscito per ottenere la classificazione OPAP nel 1979. I vigneti coprono circa 320 ettari di terreno prevalentemente orientato a est, ai piedi del monte Paiko (1.650 m). Devono essere al di sopra dei 150 metri sul livello del mare, quindi altri 250 ettari non possono usare il nome. Il clima marittimo-continentale è caratterizzato da estati calde e inverni freschi. Il vino rosso secco POP è spremuto dalle varietà autoctone Xinomavro e Negoska (qui anche Goumenissas Mavro; a. 20%), per cui è prescritto un ammostamento e una fermentazione comuni. I produttori più noti sono Aidarinis, Arhontaki, Boutari, Chatzivaritis, Eftihdi, Kelesidis, Tatsis, Ligas e Titos.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,264 Parole chiave · 46,881 Sinomini · 5,322 Traduzioni · 31,597 Pronunce · 193,250 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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