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Gourmet

Termine francese (gourmet) per indicare un intenditore di cibo e bevande (vino); un sommelier fornisce consigli a questo proposito nei ristoranti più raffinati. Un buongustaio (gourmand) è qualcuno che mangia o beve all'eccesso (ma non ha necessariamente competenze come il gourmet). Vedi a questo proposito anche sotto guida gourmet, vino da cucina, indirizzo del vino, valutazione del vino, godimento del vino e vino con il cibo.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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