Gräfenberg (vigneto singolo Rheingau Germania)

Singolo vigneto nel comune di Kiedrich nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Era già menzionato alla fine del XII secolo, all'epoca ancora con il nome di "Mons Rhingravi" (montagna del conte del Reno). Negli anni 1258 e 1259, apparve il nome "Grevenberg". Un Riesling Auslese della leggendaria annata 1893 della cantina Weil Robert è stato consegnato a numerose case imperiali e reali. Il vigneto, esposto a sud-ovest, è una propaggine delle montagne del Taunus. I vigneti ripidi dal 40 al 60% tra i 120 e i 180 metri sul livello del mare coprono quasi 11 ettari su suoli di fillade sassosa da medi a profondi con componenti di loess e argilla. La struttura del suolo permette un sistema radicale profondo delle viti e offre un'ottima capacità di immagazzinamento dell'acqua. La varietà Riesling, conosciuta anche come Gräfenberger in questa regione, è coltivata qui per la maggior parte. Da questo vitigno vengono regolarmente prodotti vini di alta qualità come Trockenbeerenauslesen e Eisweine. Le cantine Weil Robert, Krams Winfried e Speicher-Schuth hanno quote nel vigneto.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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