Graisse

Il vitigno bianco è originario della Francia. Il nome significa "grasso" e si riferisce alla viscosità oleosa del mosto. I sinonimi sono Blanquette, Blanquette Grise, Chalosse, Cholosse, Clairette Égreneuse, Gras, Gras Blanc, Grèce Blanche, Gros Blanc, Plant de Graisse, Plant de Grèce, Président, Ramassou Blanc e Tizourine Bou-Afrara. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2004, è uno dei molti discendenti diretti della varietà Gouais Blanc. Questa varietà a maturazione tardiva è suscettibile alla botrite. Produce vini bianchi semplici con una forte acidità che si adattano bene alla produzione di Armagnac. La varietà è coltivata nel dipartimento di Gers nel sud-ovest della Francia. Negli anni '50, occupava ancora 2.700 ettari, ma questa popolazione è estremamente diminuita. Nel 2016, un ettaro di vite è stato designato (Kym Anderson).

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