Zona AOC per il vin doux naturel dolce e liquoroso nella regione francese del Roussillon. Comprende circa 100 comuni nei due dipartimenti dell'Aude e dei Pyrénées-Orientales. Viene utilizzato principalmente per le Rivesaltes declassificate. Il vino è assemblato da Muscat Blanc, Muscat d'Alexandrie, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Grenache Gris (Garnacha Roja), Macabeo, Tourbat (Torbato) e un massimo del 10% di Carignan (Mazuelo), Cinsaut, Syrah e Listán Negro. Esiste anche una versione Grand Roussillon Rancio.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien