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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,823 voci dettagliate.

Grande cru

Il termine francese significa "Großes Gewächs", di solito si riferisce al vino (ma anche ad altri prodotti alimentari come la birra, il caffè e il cioccolato) ed è strettamente legato alla filosofia francese del terroir. Ciò significa che, indipendentemente dalle variazioni di qualità che possono verificarsi tra le annate, un particolare tipo di suolo e il clima (microclima) sono di qualità costante e determinante. I Cru Classés sono da intendersi in aggiunta all'Appellation d'Origine Protégée valida in Francia e marcano le qualità superiori. Tuttavia, il termine ha significati diversi nelle diverse regioni viticole. Può riferirsi a un sito, a un comune o a un château (vigneto) o al vino che vi si produce. A Bordeaux, gli interessi delle cantine dei Grands Crus sono rappresentati dall'UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux).

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,823 Parole chiave · 46,943 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,153 Pronunce · 176,758 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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