Area DOCG per il vino rosso nella regione italiana della Toscana. Questo vino, che è un gradino sopra il "normale" Chianti, proviene dalla zona classica definita già nel 1716 dal Granduca Cosimo III (1642-1723), che proveniva dalla famiglia dei Medici, ma che all'epoca era molto più piccola. Nel 1932 furono aggiunte altre aree o comuni che completarono l'area attuale. L'area, molto boscosa, copre 70.000 ettari, ma solo 7.000 ettari sono utilizzati per la viticoltura. La periferia di Firenze fa da confine a nord, le montagne del Chianti a est, i fiumi Pesa ed Elsa a ovest e Siena a sud. La strada del vino "Via Chiantigiana", lunga 70 chilometri, collega le due città di Firenze e Siena. L'area comprende per intero i comuni di Castellina, Gaiole, Greve e Radda, e in parte i comuni di Barberino Val d'Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano e Tavarnelle Val di Pesa.
Tipi di suolo
I siti migliori sono considerati le medie altitudini a sud di Greve, a nord di Radda e Castellina, e i pendii che si estendono da Gaiole a sud di Castelnuovo verso la valle dell'Arbia. Rispetto alla normale area del Chianti, ci sono numerosi siti collinari tra i 250 e i 600 metri sul livello del mare, con terreni asciutti e caldi. I terreni tipici del Chianti Classico sono il Galestro (marne calcaree sciolte) e l'Alberese (arenaria degradata dagli agenti atmosferici), che non si bagnano troppo anche in caso di forti piogge. Il Galestro ha dato anche il nome a un vino bianco IGT. Il marchio della zona e anche del Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico è il Gallo nero, che risale alla leggenda della creazione dei confini. Come per il Chianti, esiste anche una zona DOC Vin Santo del Chianti Classico.
In passato, il Chianti Classico ha avuto sempre più problemi a distinguersi dal suo "fratello minore"...
