Gritsch romano

Descrizione produttore per "Weingut Roman Gritsch"

La cantina si trova nel comune di Spitz-Radlbach nella regione vinicola della Bassa Austria, la Wachau. La casa con la cantina a volta era già menzionata nei documenti nel 1638. La cantina è gestita nella seconda generazione familiare da Rupert e Roman Gritsch, la camera degli ospiti annessa e l'Heuriger da Erika Gritsch. I vigneti si estendono per sette ettari su pendii ripidi parzialmente terrazzati nei vigneti Gasselreith, Setzberg e Tausendeimerberg. Sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Bianco, Muskateller e Neuburger, così come la varietà di vino rosso Zweigelt. I vigneti sono coltivati in modo naturale, per esempio con il sovescio. Solo le uve fisicamente mature e sane vengono lavorate con una raccolta manuale selettiva. I vini sono maturati in serbatoi di acciaio inox in un modo che è tipico della regione e aromatico. I vini premium includono vari Grüner Veltliner e Riesling secondo le linee guida di Vinea Wachau Nobilis Districtus. Viene prodotto anche un Frizzante.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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