Grossa

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Il vitigno rosso (anche Tinta Grossa) è originario del Portogallo. L'origine (parentela) è sconosciuta. Non deve essere confuso con le varietà Carrega Tinto, Marufo o Tinta Barroca, nonostante il sinonimo apparentemente indicativo Tinta Grossa o le somiglianze morfologiche. Il vitigno a maturazione tardiva con bacche dalla buccia spessa produce vini rossi profondi e scuri con diversi aromi di amarene, more e vaniglia. La varietà è coltivata principalmente nella zona di Vidigueira (Alentejo), così come nella zona del Tejo su un totale di 49 ettari. È presente anche nell'arcipelago spagnolo delle Baleari, con 5 ettari. Nel 2016, un totale di 54 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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