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Denominazione per i vini secchi del livello più alto del modello di classificazione VDP. L'ortografia con "ss" invece di "ß" è utilizzata per la commercializzazione internazionale. Si applica a tutte le regioni di coltivazione, ad eccezione del Rheingau, dove sono chiamati Erstes Gewächs. I membri della VDP del Rheingau sono un'eccezione; dall'annata 2013, sono autorizzati a chiamare "VDP.GROSSEN LAGEN®" anche i vini secchi di punta della "VDP.GROSSES GEWÄCHS®".

Grosses Gewächs - Logo und Flasche

Il termine "Grosses Gewächs" (ma qui con la "ß") è utilizzato anche nell'associazione Bernkasteler Ring, ma non ha alcun legame con la classificazione VDP. Vedi anche altri sistemi di classificazione alla voce Grand Cru.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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