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Grünling

L'origine del vitigno bianco è sconosciuta. I sinonimi sono Adelfranke, Adelfranke Blanche, Adelfränkisch, Edelfränkisch, Grinling e Weißer Grünling. Tuttavia, non dovrebbe essere confuso con il derivato indipendente Traminer Adelfränkisch. La varietà fu menzionata per la prima volta in documenti già nel 1621 con i nomi "Frue Grünling" e "Spät Grünling" dall'ampelografo Michael Knaben. Il Grünling era diffuso nel Brandeburgo tedesco nel tardo Medioevo ed era ampiamente coltivato in Franconia fino alla guerra dei trent'anni (1618-1648). In un'opera ampelografica del 1661, viene descritto anche un "Rother Grünling". Secondo il proprietario della tenuta Lambert Joseph von Babo (1790-1862), il nome è dovuto alle foglie verde scuro.

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Sigi Hiss

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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