Güntschl Ludwig

Descrizione produttore per "Güntschl Weingut & Panoramaheuriger"

La cantina si trova nel comune di Gösing nella regione vinicola di , nella Bassa Austria. L'impresa familiare era già menzionata nei documenti nel 1618. In allegato il "Panorama-Heurige". La cantina è gestita da Ludwig Güntschl. I vigneti coprono sette ettari nei vigneti Fumberg, Zeisleiten e Mittersteig. Sono piantati per il 70% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Pinot Bianco, Riesling e Chardonnay, e per il 30% con le varietà di vino rosso Blauer Zweigelt, Blauburger, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.

La coltivazione avviene secondo le regole della . I criteri di qualità sono la appropriata, la , la raccolta selettiva a mano e le basse rese. I vini premium includono Grüner Veltliner Exclusive Gaudeamus, Grüner Veltliner Classic Viridanus e Roter Veltliner Exclusive Egregius. Negli anni in cui il tempo è adatto, si fanno anche . Produciamo anche brandy nobili (uva, vino, vinaccia, frutta) e succhi di frutta naturalmente torbidi. La cantina è membro di .

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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