Opere stampate pubblicate in molti paesi sotto forma di riviste, opuscoli, riviste, libri, cataloghi, riviste, opuscoli e note di degustazione, ma sempre più anche sotto forma di portali online, in cui i vini, spumanti e liquori sono valutati in termini di qualità e descritti verbalmente e anche i produttori sono valutati. Le applicazioni online come i siti web e le varie piattaforme di social media (blog, clip di YouTube), dove i risultati sono immediatamente messi online e sono quindi molto più aggiornati, stanno guadagnando sempre più importanza.
La valutazione viene effettuata da degustatori professionisti o critici di vino sotto forma di punti, come il sistema dei 20 punti o dei 100 punti, e anche con simboli come bottiglie, uva, stelle e bicchieri, nel qual caso il numero massimo è di solito tra tre e cinque. Le opere elencate di seguito hanno concetti e contenuti diversi, ma ciò che hanno in comune è che i vini vengono descritti (wine talk) e giudicati e valutati (wine rating). I confini tra il giornale/rivista del vino con una parte di valutazione del vino e la "vera" guida del vino con un focus sui produttori con i loro vini sono sfumati. Alcuni sono disponibili solo su carta, della maggior parte di essi esistono anche portali online. La principale piattaforma internet europea sul tema del vino è wein.plus. Nella guida dei vini ci sono più di 130.000 vini valutati e descritti secondo il sistema dei 100 punti; il lessico del vino include più di 23.000 parole chiave.
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen