Gummerhof

Descrizione produttore per "Weinkellerei & Weingüter R. Malojer - Gummerhof"

La cantina "Gummerhof - Malojer Wein- und Sektkellerei" si trova a nord di Bolzano nella zona vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). Il Gummerhof, menzionato per la prima volta in un documento del 1480, fu acquistato nel 1880 da Joseph Trafojer, che creò una cantina e una distilleria. I vini furono consegnati alla corte imperiale in Wien, tra gli altri. Nel 1948, suo genero Rudolf Malojer riattivò l'attività, che nel frattempo era stata chiusa. Oggi la cantina è gestita da suo figlio Alfred Malojer e da sua moglie Elisabeth, che sono supportati dal figlio di quinta generazione Urban e da sua moglie Helena. C'è anche un'enoteca annessa con un ristorante che serve cucina tradizionale altoatesina.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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