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Gusto del vino

Vedere sotto la dichiarazione di sapore.

Di norma, si intende la denominazione del contenuto di zucchero residuo o del grado di dolcezza di un vino (da secco a dolce). All'interno dell'UE, i valori di zucchero residuo sono definiti in modo uniforme (in g/l), ma l'indicazione in etichetta non è prescritta, almeno per il vino fermo. In...

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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