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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,671 voci dettagliate.

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Gusto fragola

Questa nota aromatica è strettamente legata al foxtone (tang), con cui di solito si presenta insieme. A seconda della cultura, questa nota può essere intesa in modo positivo o negativo, il che dipende anche dall'aroma. In Europa, il sapore tende a essere visto negativamente o addirittura come un difetto del vino, ma in Giappone è molto apprezzato. Il sapore di fragola è una caratteristica di alcuni vitigni americani, in particolare della specie Vitis labrusca o di incroci con essa. Il tipico sapore di fragola è dolce-caramellato con una fine acidità armoniosamente integrata. Vini noti con questo aroma sono l'Americano (Italia), il Fragolino (Svizzera) e l'Uhudler (Austria).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,671 Parole chiave · 47,064 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,002 Pronunce · 241,622 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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