In Austria, un termine dialettale colloquiale (alto tedesco "Schmeckender") per indicare un vino fortemente aromatico prodotto con varietà a bouquet. Tuttavia, si tratta anche di denominazioni (sinonimi) di varietà d'uva come Muskateller (Grobschmeckerter) o Muskat-Ottonel (Feinschmeckerter).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena