Gut Zumstein

Descrizione produttore per "Gut Zumstein"

La cantina si trova nel comune di Bad Dürkheim (zona Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di . La prima pietra della cantina tradizionale fu posta nel 1415, a quel tempo c'era anche un frantoio e una fucina di chiodi. Nel 1765, la famiglia Zumstein di Arosa, in Svizzera, immigrò attraverso l'Alsazia e rilevò la cantina. Oltre alla viticoltura, funzionava anche una fabbrica di vernici che produceva vernice e inchiostro dalla lignite. Johann Zumstein completò l'attuale Felsenkeller nel 1860 e sottolineò il successo economico con la costruzione della nuova villa di proprietà. A causa di una mancanza di successione, la tenuta è stata rilevata dal maestro vinaio Dirk Renzelmann nel 1988. Dal 2013, il tecnico certificato dallo Stato per la viticoltura e l'enologia Tanja Hehner è responsabile della tecnologia della cantina e continua la tradizione vinicola di 600 anni.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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