Nome (goccia latina) per l'escrezione dell'acqua in eccesso nelle piante e nei funghi per pressione osmotica attraverso gli idatodi (aperture delle foglie) sui denti delle foglie o sulle punte delle foglie. Si tratta di varianti speciali degli stomi (stomata ). Il fenomeno si verifica quando c'è un'abbondante disponibilità d'acqua e un'alta umidità, quando la traspirazione (evaporazione) è possibile solo in misura limitata o non lo è affatto. Tuttavia, le gocce risultanti non devono essere confuse con la rugiada, che ha un aspetto simile. Vedi anche sotto Vine.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“