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Habemus

In Germania, termine colloquiale per indicare l'ubriachezza; vedi alla voce intossicazione.

Termine che indica uno stato emotivo di estasi esagerata o un'intensa sensazione di felicità che eleva una persona al di sopra del suo normale stato emotivo. Questo stato è causato, tra l'altro, da sostanze psicotrope. Si tratta di sostanze attive che influenzano la psiche umana. A seconda della sostanza, ciò è associato a disturbi della coscienza, delle capacità cognitive, della percezione, degli affetti e del comportamento.

Hand mit Handschelle und Schnapsglas / Betrunkener

Tuttavia, questo articolo si occupa solo dell'intossicazione causata dal consumo eccessivo di alcol. Se consumato in grandi quantità, l'alcol provoca disinibizione, aumento dell'emotività, inibizione del pensiero, anestesia e sopravvalutazione delle proprie capacità. Nelle prime civiltà, il consumo eccessivo di alcol fino all'ubriachezza era un'usanza rituale in determinate occasioni. Fino al Medioevo, l'intossicazione eccessiva era considerata normale. A partire dal XVI secolo è stata messa al bando e dal XIX secolo è stata sempre più considerata una malattia (alcolismo).

Fasi di sviluppo / grado di intossicazione

L'intossicazione è uno stato di eccitazione o di stupore che dura da minuti a ore, di solito accompagnato da un'errata valutazione della situazione sotto forma di illusioni sensoriali e lascia sempre dietro di sé un'amnesia parziale o completa (perdita della memoria). L'intossicazione da alcol provoca inizialmente disinibizione mentale, aumento della voglia di parlare e di muoversi, con una frequente transizione verso la depressione e l'aggressività, che può degenerare in distruttività. Dopo che l'intossicazione si è esaurita, spesso permangono i postumi, noti come " hangover". Le fasi vanno dal benessere e dalle sensazioni di felicità all'intossicazione, che in casi estremi può essere fatale. I livelli sono espressi in percentuale:

  • 0,3: inizio degli effetti dell'alcol, limite legale in Germania
  • 0,5: chiara sensazione di calore, allegria, limite legale in Austria
  • 0,8: capacità di reazione chiaramente limitata, limite legale in Svizzera
  • 1,0: problemi di concentrazione e coordinazione, primi disturbi del linguaggio
  • 1,5: intossicazione grave, eloquio confuso
  • 1,8: intossicazione più forte con disinibizione e camminata instabile
  • 2.0: barcollamento incontrollato, nausea, vomito
  • 2.3: intossicazione grave con apatia e affaticamento, amnesia (perdita di memoria)
  • 2.5: intossicazione, da qui in poi c'è pericolo di vita
  • 3,0: non ci si può più reggere in piedi, perdita di coscienza
  • 4.0: dose fatale

Le società di temperanza (movimenti di temperanza) sorte nel XIX secolo hanno cercato di attirare l'attenzione sui pericoli del consumo di alcol, in alcuni casi con l'aiuto dell'umorismo. La vignetta "Lo sviluppo di un ubriacone - dal primo bicchiere alla tomba" risale al 1846:

Temperenz - Stadien des Alkoholismus - vom ersten Glas bis zum Grabe

Tolleranza all'alcol

La tolleranza all'alcol dipende dall'età, dalla costituzione fisica, dal sesso, dal tipo di persona e dalla velocità di consumo. Le donne e soprattutto gli asiatici dell'Est, le popolazioni indigene dell'America (nativi americani) e dell'Australia (aborigeni) hanno meno ADH (alcool deidrogenasi), ALDH (aldeide deidrogenasi) e altri enzimi di degradazione e quindi si ubriacano più rapidamente e più a lungo. Un criterio completamente diverso è la quantità di alcol tollerabile o innocua per la salute con un consumo regolare (giornaliero). Questa quantità è indicata in modo diverso nella letteratura in materia e varia notevolmente tra i 20 e i 60 grammi di alcol al giorno (vedi Salute). L'alcol ha un alto valore nutrizionale, circa il 95% viene convertito in energia.

L'alcol consumato passa dallo stomaco (20%) e dall'intestino tenue (80%) immediatamente nel flusso sanguigno e poi nei tessuti del corpo (assorbimento). La distribuzione dipende dalla quantità di sangue (circa 5-7 litri) e dalle dimensioni o dalla superficie corporea; maggiore è il volume, migliore è la distribuzione dell'alcol. Tuttavia, il tessuto adiposo non è in grado di assorbire l'alcol. In una persona alta e magra, l'alcol si distribuisce maggiormente e risulta in una minore concentrazione di alcol nel sangue rispetto a una persona bassa e grassa. Ciò avviene in modo relativamente lento e (a seconda del contenuto dello stomaco) si completa solo da una a due ore dopo la fine del consumo di alcol (per il calcolo si veda BAC).

L'intossicazione come terapia

Molti scienziati del XVIII e XIX secolo si concentrarono sull'ebbrezza come terapia e il vino in particolare era considerato la bevanda ideale per raggiungere questo stato euforico, anche se la compagnia era sempre un prerequisito per il consumo (il solo bere eccessivo è un segno di possibile dipendenza dall'alcol). Anche lo scienziato naturale Gottfried Leibniz (1646-1716) se ne occupò nella sua teoria dell'anima monadica e della sua incapacità di percepire i movimenti "subcritici" dell'ambiente durante la veglia. Solo l'intossicazione leggera acuisce i sensi e amplia l'orizzonte dell'esperienza sensoriale.

Lo psicofarmacologo statunitense Ronald K. Siegel scrive nel suo libro "Intoxicating Drugs in Animals and Humans" che l'ebbrezza come quarto istinto non può mai essere soppressa come il sesso, la fame e la sete. Il filosofo greco Kostis Papajorgis (*1940) dispiega una filosofia della passione per il delirio da Omero a Baudelaire, da Dostoevskij a Jack London nel suo saggio "Intoxication - A Philosophical Aperitif". Papajorgis parla della vera ebbrezza, il cui segreto sta nella "rinuncia al controllo su se stessi" e alla tendenza all'autodistruzione. Se si beve solo acqua, si ha qualcosa da nascondere (ex...

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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