Hachette

La guida francese dei vini "Le Guide Hachette des Vins" è pubblicata dalla casa editrice "Hachette Livre", fondata da Louis Christophe François Hachette (1800-1864) nel 1826. È stato pubblicato per la prima volta nel 1985. François Bachelot e Stéphane Rosa sono congiuntamente responsabili come Direction de l'ouvrage (editori). Nell'edizione 2013 con 1.399 pagine, 10.000 vini dei paesi Francia, Lussemburgo e Svizzera sono descritti e valutati. Questi sono stati selezionati sotto forma di degustazioni alla cieca da 900 critici di vino esperti (viticoltori, commercianti, sommelier) su 40.000 vini di tutte le denominazioni da 6.500 produttori. Secondo la filosofia di Hachette, "i punteggi devono essere confrontati all'interno di una denominazione, poiché è impossibile giudicare diverse denominazioni con lo stesso metro". Il sistema di classificazione è:

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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