Il famoso poeta lirico (1324-1390) è considerato il più grande poeta della Persia (Iran). Il suo vero nome era Mohammed Shams ed-Din. Hafis o Hafes significa "preservatore" ed era un nome d'onore raramente attribuito a chi conosceva a memoria il Corano e sapeva recitarlo in modo impeccabile e letterale. Altri nomi erano "santo sciocco" e "rosa di Shiraz". Visse e morì nella città di Shiraz (falsamente indicata come l'origine della varietà Syrah ), dove è sepolto sotto un padiglione simile a un tempio. Ai suoi tempi era considerato la massima autorità in materia di Corano e legge islamica. Nelle sue canzoni e nelle sue poesie non solo glorificava Allah e il Corano, ma cantava anche la bellezza della natura, l'amore per le donne, il vino, il dono, il canto e la danza. Amava la vita in tutta la sua pienezza e sensualità e la lodava con effusione nelle sue poesie. Si prendeva gioco dei letterati con una lingua sciolta, motivo per cui il clero islamico lo perseguitava per i suoi "discorsi blasfemi" e lo accusava di eresia e blasfemia. I suoi versi sono scritti nella particolare forma poetica orientale ghasel (intreccio).
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)