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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,382 voci dettagliate.

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Happenbach

Il vitigno a bacca rossa (noto anche come uva da tavola Happenbach) è stato a lungo considerato un nuovo incrocio tra Trollinger (Schiava Grossa) x Silvaner; prende il nome dall'omonima città del Württemberg in Germania. L'incrocio è stato realizzato all'inizio degli anni '30 presso l'Istituto Enologico di Weinsberg. La varietà padre era presumibilmente una selezione di Roter Silvaner (una varietà di Silvaner a bacca rossa) realizzata da Gustav Adolf Froelich (1847-1912). Negli anni 2010, le analisi del DNA condotte presso il Geilweilerhof (Istituto Julius Kühn) hanno stabilito che si tratta di una varietà "in purezza" di Trollinger (Schiava Grossa). In passato era utilizzata come uva da tavola.

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,382 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,716 Pronunce · 202,680 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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