Hárslevelű

Il vitigno bianco è originario dell'Ungheria. Il nome significa "foglia di tiglio" e deriva dalla forma della foglia lontanamente simile e anche dall'aroma dei grandi acini a bacca sciolta. I sinonimi sono Feuille de Tilleul (Francia); Lipolist, Lipolist Biyali (Croazia); Lämmerschwanz, Lindenblättrige, Lindenblättriger, Lindener, Weißer Lämmerschwanz (Austria); Lipovina (Slovacchia, Repubblica Ceca); Budai Fehér, Budai Gohér, Harch Levelu, Hárslevele, Hárslevelu, Hársleveleue, Harst Levelyu, Hárzevelu, Kerekes, Kereklevelü, Tarpai, Teisor (Ungheria). Non deve essere confusa con le varietà Ezerjó (Budai Fehér, Kerekes), Hosszunyelü o Mézes Fehér (Budai Fehér), nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo l'ultima analisi del DNA del 2013, è un presunto incrocio naturale tra Furmint x partner sconosciuto. Tuttavia, questo si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare per i dettagli). Hárslevelű era un incrocio delle nuove varietà Conegliano, Ezerfürtű, Kabar, Lena, Úrréti e Zefír.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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Hárslevelű

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