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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,036 voci dettagliate.
La cantina si trova nel comune di Thüngersheim (zona di Maindreieck) a 12 chilometri lungo il fiume Meno da Würzburg nella regione tedesca della Franconia. La cantina, che è ricca di tradizione, era originariamente situata nel centro storico del paese, l'arco registra l'anno 1604, ed è stato lavorato come un'azienda agricola mista tra cui viticoltura. Nel 1960 fu trasferita alla periferia di Thüngersheim e Rudolf & Hannelore Hart la convertirono in viticoltura e coltivazione di asparagi con gastronomia e hotel. Dal 1998 l'azienda è gestita dal figlio Hans-Jürgen Hart e da sua moglie Claudia. L'hotel-ristorante "Winzerhof" è gestito separatamente da una famiglia di inquilini. Le vigne coprono sette ettari di vigneti nei singoli vigneti Benediktusberg (Retzbach), così come Johannisberg e Scharlachberg (Thüngersheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling, Gewürztraminer, Kerner e Huxelrebe, così come le varietà di vino rosso Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Dorsa e Portugieser. I vigneti sono coltivati secondo i principi della viticoltura naturale. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono prodotti anche nobili vini dolci da dessert come Trockenbeerenauslesen e vini di ghiaccio. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia, acquaviti nobili (vinaccia, lievito, uva, frutta) e liquori.

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Hans-Georg Schwarz

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,036 Parole chiave · 46,813 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,371 Pronunce · 184,971 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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