Hasandede Beyazi

Il vitigno bianco è originario della Turchia; il nome significa "Nonno Dede Beyazi". I sinonimi sono Ahmet Bey, Azeri, Hasandede Giallo, Hasan Dede, Hasandede, Khassandede e Sungurlu. Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con le varietà Kalecik Karasi o Sungurlu. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2005, è identica alla varietà Azeri. Inoltre, è stata trovata una relazione genitore-figlio con la varietà non più coltivata Sungurlu. Esiste anche una varietà rossa chiamata Hasandede Siyahi; tuttavia, non si sa nulla su una possibile relazione genetica. Il vitigno a media maturazione è resistente a varie malattie della vite. Produce vini bianchi di qualità semplice con un alto contenuto alcolico, ma è principalmente utilizzato come uva da tavola e per la produzione di pekmes (sciroppo d'uva). La varietà è coltivata nella provincia di Kirikkale a est di Ankara, nell'Anatolia centrale. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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