Hebén

Il vitigno bianco è originario della Spagna. I sinonimi sono Gibi (Argentina); Augibi, Jubi Blanc, Maccabeu à Gros Grains, Panse Blanche, Passerille Blanche, Tercia Blanc (Francia); Monica Bianca, Mora Bianca, Mora Bianca di Sini, Panse Blanche, Pansale, Panzale (Italia); Mourisco Branco (Portogallo); Alzibib, Auzebi, Aparia, Even de Yepes, Gibi, Laco Blanco, Lekel Aneb, Lekhal Aneb, Pansera, Torrontés (Spagna). La parentela è sconosciuta. Questa varietà, presumibilmente molto antica, è stata citata per la prima volta nei documenti all'inizio del XVI secolo. Secondo un'ipotesi non verificabile, fu introdotto in Andalusia dagli arabi con il nome di Alzibib (Zibebe = sultana). Secondo le analisi del DNA, ha numerosi discendenti diretti attraverso incroci presumibilmente naturali ed è quindi considerata un'importante varietà leader spagnola:

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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