Il vitigno rosso (anche Herbos) è una nuova razza tra Muscat à Petits Grains Rouges (varietà rossa Muscat Blanc) x Pinot Noir. Prese il nome da Hébros, il principale corso d'acqua dell'antica Tracia (oggi si chiama Maritza). È stato incrociato nel 1952 in Bulgaria da due allevatori privati P. Kourtev e D. Babrikov. Nonostante il sinonimo, non deve essere confusa con la varietà Herbos; sono due varietà diverse (informazioni personali Dr. Erika Maul, JKI Institute Geilweilerhof). Nel 2016, non sono stati segnalati stock (statistiche Kym Anderson).
Tuttavia, c'è anche un vino di marca bulgara con lo stesso nome; una cuvee prodotta in stile sherry.
L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg