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La cantina si trova nel comune di Waldböckelheim, nella regione vinicola tedesca di Nahe. La tradizione vitivinicola e di ristorazione della famiglia Hehner-Kiltz di Waldböckelheim risale al 1800 circa. La casa di famiglia è stata costruita nel 1819 da Johann Georg Kiltz. Walter, Manuela e Tanja Hehner gestiscono l'azienda vinicola, attiva dal 1995 in seguito all'acquisizione della cantina Beck di Meddersheim. Helmut Hehner è responsabile del ristorante e dell'hotel di Waldböckelheim. I vigneti si estendono per oltre 18 ettari nei siti di Halenberg (Monzingen), Altenberg, Edelberg e Rheingrafenberg (Meddersheim), Felsenberg, Königsfels e Kupfergrube (Schlossböckelheim), nonché Kronenfels e Mühlberg (Waldböckelheim). Sono coltivate con le varietà di vino bianco Riesling,Pinot bianco, Pinot grigio e Gewürztraminer, nonché con le varietà di vino rosso Pinot nero, Blauer Portugieser e Dornfelder. Nelle annate con condizioni climatiche favorevoli, si producono anche vini di ghiaccio. Si producono anche brandy pregiati(lievito, vino), liquori e spumanti rifermentati in bottiglia.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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