Nome comune in Svizzera (anche Haida, Haidawein, Heiden, Heidenwein o il francese Païen = pagano) per il vitigno bianco Traminer (Savagnin Blanc). Viene coltivato su vigneti a 1.100 metri di altitudine tra i due comuni di Visp e Visperterminen nel cantone del Vallese, che sono tra i più alti d' Europa. Da questi vigneti si spreme la specialità di vino bianco che porta lo stesso nome.
Vitigno: Vino svizzero del Vallese
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden