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Heiss Franz

La cantina si trova nel comune di Illmitz nella regione vinicola di Neusiedlersee, nel Burgenland. Una casa per gli ospiti è allegata. La cantina è gestita da Franz e Maria Heiss. I vigneti si estendono per 9,5 ettari, per lo più nel Riede Römerstein. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Bouvier, Muskat-Ottonel, Sauvignon Blanc e Sämling 88, così come le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon. I vigneti sono coltivati secondo le regole KIP (Produzione Integrata Controllata) con una cura delicata del suolo. A seconda del tipo di vino, i vini sono invecchiati in vasche d'acciaio, in grandi botti di legno o in barrique. I vini premium includono, per esempio, la cuvée di vino rosso "Commodus" (Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot), Zweigelt Selection e vini Prädikat da diverse varietà da Beerenauslese a Eiswein in rosso e bianco.

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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