Hemmes Frank

Descrizione produttore per "Weingut Hemmes"

La cantina si trova nel comune di Bingen-Kempten (zona di Bingen) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia tradizionale coltiva il vino qui da oltre 100 anni. Negli anni '60, Friedel e Renate Hemmes hanno convertito l'azienda agricola, precedentemente mista, alla viticoltura. Oggi è gestito da Frank Hemmes Felix, e dopo aver completato i suoi studi, suo figlio Felix è responsabile della cantina. Un'enoteca e una scuola di vino allestita in due ex aule sono annesse. Durante tutto l'anno, la tenuta organizza feste contadine, degustazioni letterarie, passeggiate nel vino ed eventi con vino e musica.

Le vigne coprono 20 ettari di vigneti intorno al Rochusberg così come nei singoli vigneti Scharlachberg e Schlossberg-Schwätzerchen (Bingen). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Silvaner, Ortega, Huxelrebe e Kerner, così come le varietà di vino rosso Pinot Noir, Dornfelder, Blaauer Portugieser, St. Laurent, Regent, Cabernet Sauvignon e Merlot. I vigneti sono coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente, senza l'uso di fertilizzanti sintetici ed erbicidi. I vini sono prodotti con l'obiettivo della tipicità regionale. A seconda del tipo di vino, sono maturati in serbatoi di acciaio inossidabile, in grandi botti di legno o in barrique. Viene prodotto anche un vino spumante.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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