Henri d’Andeli

Il menestrello normanno visse nel XIII secolo. Tra le altre cose, scrisse il famoso poema "La bataille des vins" (La battaglia dei vini) intorno al 1223. Si svolge alla corte del re francese Filippo Augusto (1165-1223), che vuole scoprire il vino migliore. Essendo un amante dei vini bianchi, si fa portare un totale di 70 vini da degustare. La maggior parte di essi sono vini francesi di Beaune, Chablis, Champagne, Alsazia, Provenza, Saint-Émilion, Saint-Pourçain, Sancerre e Savigny, ancora oggi molto famosi. Ma ce ne sono anche alcuni provenienti dalla Spagna e da Cipro, oltre che dalla Mosella. Il giudice è un ecclesiastico inglese che per prima cosa scomunica tutti i vini troppo acidi o dannosi per la salute. Si tratta soprattutto di vini provenienti dal nord della Francia, come Argences, Beauvais, Rennes e Tours, dove si coltivava molto vino grazie al clima più caldo dell'epoca.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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