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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,381 voci dettagliate.

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Hillside

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Designazione per i vigneti con una certa pendenza o inclinazione, che di solito producono vini di migliore qualità per diverse ragioni. Il grande vantaggio dei pendii, soprattutto nella viticoltura, è stato riconosciuto presto. Nell'antica Roma c'era il detto "Bacchus amat colles"(Bacco ama le colline). In generale, i vigneti con una pendenza dal 5 al 20% (~12°) sono considerati pendii e al di sopra di questo un pendio ripido o Steillage. In Germania, circa il 60% dei vigneti si trova su pendii o pendii ripidi. Tra i vigneti più ripidi del mondo ci sono Dézaley (Vaud-Svizzera), così come nelle regioni di coltivazione Mosel (Germania) e Wachau (Austria) con una pendenza fino al 100% (45°). Questo si traduce in una luce solare molto più intensa, più intensa su un pendio ripido rivolto a sud. Naturalmente, anche il tipo di suolo e il clima giocano un ruolo importante. In questi vigneti, si usano spesso Monorackbahnferrovie...

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,381 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,715 Pronunce · 202,586 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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