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La cantina Franz Hirtzberger si trova nel comune di Spitz, sul Danubio, nella regione vinicola Wachau della Bassa Austria. La famiglia coltiva l'uva in una fattoria che risale al 13° secolo da cinque generazioni. Franz Hirtzberger è uno dei decani della scena vinicola austriaca. È anche conosciuto come "Mister Singerriedel" dal nome del famoso vigneto. Oggi, Franz Hirtzberger Jr. è la quinta generazione della famiglia responsabile della cantina tradizionale. Nel 2000, la cantina completamente nuova e moderna è stata messa in funzione. I vigneti coprono 30 ettari nelle vigne Axpoint, Donaugarten, Hochrain, Kollmitz, Rotes Tor, Schlossgarten, Setzberg, Singerriedel e Steinporz. Sono coltivati al 100% con le varietà di vino bianco Riesling, Grüner Veltliner, Chardonnay, Neuburger, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Gelber Muskateller.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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