Hoch Harald

Descrizione produttore per "Winzerhof Hoch"

Il "Winzerhof Hoch" si trova nel comune di Hollenburg nella regione vinicola di Kremstal, nella Bassa Austria. Il nome di famiglia tradizionale Hoch fu menzionato per la prima volta già nel 1640. Le etichette mostrano lo stemma originale con il remo, il rampino e l'ancora, perché gli Hoch erano padroni della navigazione e quindi controllavano il traffico sul Danubio per più di 300 anni. Nel 1990 Harald Hoch e sua moglie Andrea hanno preso in mano la cantina nella 12a generazione familiare e sono affiancati dal figlio Christoph (che pressa i propri vini come cantina separata) e dalla figlia Daniela.

I vigneti si estendono per 14 ettari su terreni molto ricchi di calcare caratterizzati da roccia conglomerata nei vigneti Blauer Berg, Kleedorf, Kogl e Steingarten. Il 90% dei vigneti sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller,Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, e il 10% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blauer Portugieser, St. Laurent e Blauburger. I criteri di qualità sono una potatura mirata e una coltivazione delicata del suolo.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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