Hochäcker

Nome di vigneto frequente (anche Hochacker) in Austria. Il nome non indica, come si potrebbe supporre, una posizione superiore che si distingue dai dintorni. Piuttosto, si riferisce a terreni agricoli o vigneti con "alte rese". Oltre a quelli elencati qui sotto, c'è un altro vigneto con questo nome a Gols.

Horitschon - Burgenland centrale

Le vigne coprono circa 100 ettari di vigneti su terreni per lo più pesanti di argilla e loess con un po' di ghiaia e nelle zone più basse di humus alluvionale. I filari di vite sono per lo più disposti in direzione nord-sud. Qui si coltivano principalmente le varietà di vino rosso Blaufränkisch (80%), Zweigelt, Cabernet Sauvignon e Merlot. Nel piccolo sotto-vigneto "Hasler" viene coltivato il Cabernet Sauvignon. Le quote del vigneto sono detenute, per esempio, dalle cantine Bauer-Pöltl, Gesellmann Albert, Iby Anton, Iby-Lehrner, Kerschbaum Maria, Kerschbaum Paul, Lehrner Paul, Moritz Alfred, i viticoltori della cooperativa Vereinte Winzer Blaufränkischland e Weninger Franz.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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