Hölder

Il vitigno a bacca bianca (numero di selezione Weinsberg S 397) è un nuovo incrocio tra Riesling e Pinot grigio, confermato dalle analisi del DNA pubblicate nel 2012. L'incrocio è stato realizzato da August Herold (1902-1973) nel 1955 a Weinsberg (Württemberg). Il nome è stato dato in onore del famoso figlio della città vinicola di Lauffen am Neckar, il poeta Friedrich Hölderlin (1770-1843). La protezione della varietà è stata concessa nel 1987. Il vitigno, a maturazione medio-tardiva, è resistente alla botrite e alla peronospora. Produce un vino bianco giallo-verde, fruttato e aromatico, simile a Riesling. Nel 2018 la varietà ha occupato tre ettari di vigneti in Germania, con una tendenza al calo (D-STATIS).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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