Hofmann Alois

Descrizione produttore per "Weingut Hofmann"

La cantina si trova nel comune di Röttingen (zona di Maindreieck) nella regione tedesca della . La famiglia si occupa di viticoltura da molto tempo, ma è solo dal 1991 che i prodotti vengono commercializzati in proprio. Una casa per gli ospiti e una Heckenwirtschaft sono attaccati. La cantina è gestita da Alois Hofmann. Il figlio Jürgen ha completato la sua formazione di viticoltore a e nella pratica presso la cantina (Bürgstadt) e dal 2001 è responsabile della vinificazione.

I vigneti comprendono sette ettari di vigneti nei siti di (Röttingen) nella regione della Franconia e (Markelsheim) nella regione del . Sono piantati per il 60% con le varietà di vino bianco Silvaner, Riesling, Bacchus e Müller-Thurgau, e per il 40% con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Riesling nero, Domina, Tauberschwarz, Merlot e Cabernet Franc. I vini bianchi sono maturati in vasche d'acciaio, i vini rossi in tradizionali grandi botti di legno, e i vini di alta qualità Pinot Noir e Tauberschwarz in botti di barrique fino a 22 mesi.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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