Hondarribi Beltza

Il vitigno a bacca rossa è originario della Spagna. Il nome deriva dalla città di Hondarribia, nel nord-est dei Paesi Baschi spagnoli (País Vasco), beltza = nero. I sinonimi sono Chacolí, Courbu Noir Faux, Cruchen Nègre, Hondarrabi Beltza, Kurixketu Beltza, Negra, Ondarrabi Beltza, Ondarribi Beltza, Txakoli, Txakoli Noir, Verde Matza e Xerratu Beltza. Non va confuso con le varietà Cabernet Franc o Courbu Noir, nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive. La varietà Chacolí (Txakoli), talvolta indicata come distinta, è identica.

Hondarribbiu Beltzu und Hondarribi Zuri

Secondo Wine Grapes, l'Hondarribi Beltza non è una mutazione della varietà bianca Hondarribi Zuri (che a sua volta non è una varietà indipendente, ma un sinonimo di diverse varietà). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2009, esiste una relazione di parentela tra l'Hondarribi Beltza e il Cabernet Franc (fine della citazione). Secondo il catalogo VIVC, tuttavia, la parentela è sconosciuta. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, da un incrocio presumibilmente naturale tra Hondarribi Beltza x varietà paterna sconosciuta è nata la varietà Gros Cabernet (fine della citazione).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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