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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Huangjiu

Acquavite cinese (engl. vino giallo); vedi sotto Baijiu.

Baijiu

Nome (Engl. white alcohol) o anche Shāojiǔ (alcool distillato) per un gruppo di liquori provenienti dalla Cina che sono prodotti su una base di grano e sono quindi simili al grain brandy e alla vodka. Secondo la definizione cinese, il grano si riferisce non solo ai cereali da gambo come il miglio (sorgo), il grano, il riso e altri cereali, ma anche ai fagioli. Tuttavia, il termine Báijiǔ (bái = bianco, jiǔ = alcol) non è usato uniformemente in tutto il mondo di lingua cinese. A Taiwan e Hong Kong, questo termine è solitamente usato per il vino bianco. Il baijiu è di solito fatto con tre ingredienti, che sono Qu (spina dorsale), acqua (sangue) e grano (carne). Qu è il grano schiacciato che contiene lievito,...
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Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 24 giugno 2021 at 05:14.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,044 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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