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Humagne Blanche

Il vitigno bianco è originario della Svizzera. I sinonimi sono Humagne, Humagne Blanc (Svizzera); Miousap, Miousat, Mioussat, Umagne (Francia). La varietà era già menzionata nel 1313 insieme al Rèze nel "Direttorio di Anniviers" come "Vinum humanum" e "Humagny". Secondo la leggenda, il vino è stato apprezzato per secoli come un vino rinvigorente per i malati, ed è stato specialmente dato alle donne nel letto del bambino come un classico "vino da letto". Il presunto alto contenuto di ferro è stato spesso citato come responsabile delle proprietà positive. Tuttavia, analisi più recenti non lo hanno confermato. È possibile che l'"effetto rinvigorente" sia dovuto all'aggiunta di erbe ed essenze. Tuttavia, l'aromatizzazione con vari ingredienti era comune anche con molti altri vini fino al XIX secolo.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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