Vecchio termine usato nei paesi di lingua tedesca (anche Hündeln) per scavare nel tralcio piegato di una vite allo scopo di formare un fusto più basso; vedi lì.
Termine che indica il risultato della propagazione della vite (o di altre piante) e/o anche il tralcio precedentemente interrato nel terreno. I sinonimi di questo metodo includono talea, propaggine, talea, scampanatura, tralcio fresco, cane, biglia, novellame, tacche e coda di vite. Questo antico metodo era già stato descritto dall'enologo romano Columella (I secolo d.C.). Prima della peste della fillossera, questa era una forma di propagazione vegetativa della vite spesso praticata, soprattutto in luoghi aridi. Un lungo tralcio di vite viene calato a terra e interrato alla...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg